Als je met een ondernemersclub een zomerbijeenkomst organiseert, dan
wil je naast samen eten en borrelen ook iets doen.
Bij QuaKoken in de oude textielfabriek Gelderman in Oldenzaal, vind
je alles onder één dak!
Een prachtig verbouwde locatie waar vroeger de schietspoelen heen en
weer gingen, doet al een paar jaar dienst als gastronomische keuken waar
je zelf de mouwen mag opstropen.
Threes
opent de avond met een slecht bericht over een van de bestuursleden. Het
besef dat alles relatief is, over gezondheid en het leven is de energie
van de avond.
Aansluitend vertelt chef Remon de Blok over de mogelijkheden om (zakelijk)
te lunchen bij QuaKoken en hij verdeelt de groept in vijf kleinere groepen.
Chef
Remon de Blok heeft met zijn keukenteam alle voorbereidingen getroffen
en vier groepen gaan op een hoog niveau koken. Voor degenen die liever
niet wilden koken, bestaat de mogelijkheid om onder begeleiding van een
sommelier bijpassende wijnen te proeven en te selecteren voor het diner.
TIjdens
de bereiding en later bij het heerlijke viergangendiner worden allerlei
persoonlijke belevingen met elkaar gedeeld, meestal met een lach en soms
met een traan. Ook dit kenmerkt de CCT; door, met en voor elkaar. We proosten
op het mooie van het leven!
